Jardin

Lorsque l'ail est planté


Propriété et description


L'ail est un légume bulbeux d'Asie centrale, mais sa culture s'est répandue dans le monde entier. La plante fait partie de la famille des "Liliacées" et mesure plus d'un demi-mètre de haut. Les fleurs sont blanches ou roses, la racine a un bulbe composé de plusieurs segments. L'ail est un grand ami du système cardio-circulatoire: lorsqu'il est pris régulièrement, il abaisse la pression, à la fois maximale et minimale. Pour que son action soit efficace, les doses doivent être élevées (chaque jour jusqu'à 3 quartiers ou de 6 à 12 gélules). Lorsque l'ail est planté, il est nécessaire de savoir quel type de bulbe semer car différents types sont connus. Seulement dans les régions méditerranéennes, il y a plus de trente espèces, tandis que dans le monde, il y en a environ trois cents, dont certaines atteignent un mètre de hauteur.

Tout ce que vous devez savoir



L'ail est une plante annuelle, il occupe le sol pendant 120 à 230 jours. Il préfère un climat tempéré-chaud, la température optimale est de 20 °. Le sol doit être sablonneux, exempt de stagnation au PH neutre. Lorsque l'ail est planté, ne pas exagérer l'arrosage qui doit être rare lors du semis et normal en développement. Cultivée le long des côtes de la mer, elle produit des bulbes au goût plus doux, avec un arôme moins piquant. Il y a quelqu'un qui, pour accélérer la maturation, tord les tiges dans la dernière phase du cycle. Cette opération n'est pas recommandée, car elle arrête le développement de l'ampoule. Une fois collecté, il est laissé sécher quelques jours au soleil. Il est conservé en tresses, suspendu dans des pièces très sèches.

Quand il est planté



L'ail est planté entre octobre et février. Avec la houe, les sillons sont creusés à 30 centimètres les uns des autres. Au rang, les clous de girofle sont semés à une distance de 15 centimètres les uns des autres. La profondeur de semis est de 2-3 centimètres. Il faut 70 à 100 grammes de bulbilles pour chaque mètre carré de terre à cultiver. Le bulbillo doit être planté avec la pointe en surface ou même hors du sol si la consistance des mottes est moins molle. Après 10-20 jours, le bulbillo commence à germer. Le fruit est récolté en mars, avec les feuilles encore vertes, pour être consommé frais, sinon juin-août avec des feuilles sèches. Chaque mètre carré de terre cultivée produit un kilo d'ail. Cela se conserve environ 6 mois, puis perd de sa consistance.

Quand l'ail est planté: Curiosité



Lors de la plantation de l'espèce, il est nécessaire d'obtenir quelques outils essentiels tels qu'une houe. Qui a un petit espace de terre ne manque pas la culture de cette ampoule. Même aujourd'hui, il est de coutume de suspendre une longue tresse d'ail à la maison, non seulement pour sécher le légume et le garder, mais il semble garder le diable et la malchance loin de la maison. L'ail, cependant, est très utile comme stimulant de la sécrétion gastrique. Pour éliminer l'odeur gênante de l'haleine, vous pouvez mâcher des feuilles de sauge, des grains de café, des clous de girofle, de la réglisse, de la coriandre, des graines d'anis ou boire du lait ou du yaourt avant et après l'ingestion d'ail, de thé vert ou même de la vodka.